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食材
豬五花或肩頭肉400 g
李錦記叉燒醬200 g
醬油1大匙
蜂蜜1大匙
大蔥1支
洋蔥半個
作法
1 豬肉切成條狀，大蔥切薄片、洋蔥切碎。把豬肉條放入適當容器內，以150 g叉燒醬、醬油、蜂蜜混合抹勻肉條，埋在洋蔥和蔥中醃漬一晚。(如果用五花肉，建議切除皮。)
2 烤箱鋪好鋁箔紙或一次性烤盤，放上豬肉條，刷上醃肉的醬汁，再補50 g叉燒醬，用200度C烤30~40分鐘。期間要翻幾次面、重複刷上醬汁。最後5分鐘可以再刷一層蜂蜜 (非必要)。
3 烤好後，稍微放涼，切片，淋上烤盤上剩下的醬汁即完成。
轉截自: 大马美食~like 一 like~
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