close
材料 :
A) 五花肉 2公斤(我用三层肉)
木耳(浸水至软) 50克
B) 南乳 3块, 盐半汤匙, 生抽1汤匙 ,姜汁2汤匙 小葱头汁1汤匙 蒜容2汤匙 ,黄酒适量
C) 沾粉:面粉和栗粉适量
做法 :
1)将肉洗干净然后切块
2)放入材料(B)拌匀，腌至少1小时，隔夜更好
3)烧热油锅，沾粉放入肉块炸至金黄色，取出
4) 爆香几粒蒜米，和黑木耳，加入炸后的肉略炒，下调味南乳，糖，酒，盐翻炒后加水煮到肉软(30分钟-1小时)
轉截自: http://xingfu8.blogspot.com/
全站熱搜
留言列表
Info/Reference (12)