小K

诸位朋友，大家好！我们要具备正确的判断力，才会做对抉择。一个人是不是生下来就会判断？还要透过学习，他才能够形成判断力，才能下对抉择。而这个判断力要取决于他的理智、智慧，他才会下对判断。假如没有智慧、没有理智，就有可能会意气用事，俗话讲后悔莫及，后悔都是后面才来悔，就是下错抉择，下错判断。一个人何时要具备理智？什么时候？理智要学多久？活到老，学到老。但是理智要愈早建立，人生才会下对重要的抉择。
 
　　请问理智从哪里学？现在很多人读很多书，有没有理智？现在有个病叫忧郁症，很多忧郁症的人看的书可不少。
 

诸位朋友，大家晚上好！我们这里这一次的讲座叫「幸福人生讲座」。诸位朋友，幸福是每个人所追求的，每个人都希望幸福，如何让人生幸福？我们人生走了几十年，你觉得幸福吗？很多朋友笑了，笑是有幸福的感觉。您常常在睡觉当中有没有睡到笑醒的？有。有没有朋友说说看，你睡到笑醒是什么原因？能不能让这些欢喜在你的人生当中愈来愈多？我们假如这样去经营人生，就会愈来愈幸福。
 
　　哪些事情让你一想到就会觉得很欢喜、很快乐？有没有哪位朋友跟大家分享一下你幸福的感觉？怎么都没有了？好东西要让好朋友分享，当我们把好东西让好朋友分享，你有没有幸福的感觉？施比受更有福。其实我们现在已经有朋友下午来听过课程，一定有人已经把你最好的朋友带过来，有没有这样的朋友？当我们把最好的朋友带过来，让他在这一节课当中能够得到一生重要的观念，你的内心会觉得怎么样？很欢喜。假如刚好这节课，他都知道如何把孩子教好，让孩子懂得孝道，他获得这个观念，然后他的孩子真正懂得孝，你这个朋友半夜睡觉都会笑醒。你不只把自己的幸福自己享，还给别人享。
 

2005年02月
  　幸福是每个人所追求的，每个人都希望幸福，如何让人生幸福？我们人生走了几十年，你觉得幸福吗？很多朋友笑了，笑是有幸福的感觉。您常常在睡觉当中有没有睡到笑醒的？有。有没有朋友说说看，你睡到笑醒是什么原因？能不能让这些欢喜在你的人生当中愈来愈多？我们假如这样去经营人生，就会愈来愈幸福。
　
    我们提到了整个学习的态度，包含第一个要立志；第二个要力行；第三个学习的次序很重要，一定要先长道德的根基，再来读其他的经典；第四个，学习的方法要能一门深入，长时薰习。

　　我们有了正确的态度，接下来我们要进入《弟子规》的学习。学《弟子规》，一般的人听到“弟子”，他会有错误的认知，觉得是谁学的？小孩学的。其实这个“弟子”不是指小孩，弟子是指圣贤人的学生都叫弟子。“规”也是会意字，左边一个“夫”，右边一个“见”，叫大丈夫的见解。当然大丈夫的见解一定是随顺圣贤教诲，也就是人生的真理，来做事、来处事待人。《弟子规》我们来学才能把孩子教好，“教儿教女先教己”，要把儿女教好，首先要提升自己，自己先学好，这样才能够当好身教的工作。
 

一、粘胶(吸湿易染)：
是人造纤维素纤维，由溶液法纺丝制得，由于纤维芯层与外层的凝固速率不一致，形成皮芯结构（从横截面切片可明显看出）。粘胶是普通化纤中吸湿最强的，染色性很好，穿着舒适感好，粘胶弹性差，湿态下的强度，耐磨性很差，所以粘胶不耐水洗，尺寸稳定性差。比重大，织物重，耐碱不耐酸。
粘胶纤维用途广泛，几乎所有类型的纺织品都会用到它，如长丝作衬里、美丽绸、旗帜、飘带、轮胎帘子线等；短纤维作仿棉、仿毛、混纺、交织等

☆水果類
 
寒涼性：西瓜、楊桃、奇異果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬。
平和性：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、蘋果、甘蔗、釋迦、加州李、波蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、蕃石榴、柳橙、杏仁。

绿度母心咒   -   嗡   达列  都达列  都列  梭哈 
                              om  da lie  du da lie du lie  suo ha

各财神咒:
黄财神咒  -   唵赞巴拉扎连达耶梭哈

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refer from椰子糖's post [ http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=442895 ]
英文名称                                      中文名称      
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    粉类 

行星才是主角
古人觀察日月星辰，想要從天象中探索人間的吉凶禍福，希望預知天意而能及早準備與反應，這是占星最早的起源。因此我們可以知道行星才是觀測的主角，也是影響命運的重點。
我們一生終究要扮演好幾種角色，子女、學生、情人、夫妻、下屬、同事、上司、父母、朋友，甚至祖父母。然而，一個好的情人，未必是孝順的兒女；一個好的朋友，未必是好的同事。如同人一樣，任何一顆行星都具有多重角色，也因為多重角色，讓行星本身具有吉凶參雜的意義，並在與其他行星互動時，交織出人豐富的一生。
以古典占星來說，主要是看日、月、水、金、火、木、土等七顆行星。而這七顆行星又分別具有下面不同的身份：
1. 行星也有個性(本身代表的意義與吉凶)
有人天生能文，有人天生能武，有人天生被動順從，有人則是個性霸道。行星也是一樣，行星本身就有著自己本身所代表的意思，像個性一樣。比方說太陽代表活力與創造力，月亮代表情緒、感覺與習慣。對古典占星而言，火星和土星就是傳統的凶星；而木星與金星則是屬於吉星。就好像我們認為樂善好施、開朗體貼的人是好人；粗野暴躁自私的人是壞人一樣。
2. 行星也有天賦能力(本質強旺與否)
除了日月外，其他五顆星都掌管兩個星座。因此當行星落在自己掌管的星座，或是適合的星座時，就叫做本質強旺(例如木星落在射手座或金星落在雙魚座) ；反之，則是落陷。舉例來說，個性強悍的人，如果剛好長得高大威猛，就容易在體力競爭中，脫穎而出，由於內外一致，表現自我相對自在。而個性善良溫柔的人，如果剛好長得嚴肅兇惡，可能就容易被人誤會或不易被人喜歡，反而常會感覺孤單，一開始做事也很難左右逢源。換句話說，行星也像人一樣，在自己有利的條件下，就能有效發揮能力，有效率地表現自己。當行星處在不利的條件下，就無法有效的表現自己，做起事來不是事倍功半，就是只好走偏門或捷徑來達到目標。
3. 行星也有家世背景(代表後天宮位的意義)
一個人如果出身在政治世家，長大想從政自然不是問題；一個人出身在富豪之家，長大後想進投資銀行也不是問題。但是當一個人出身在貧窮人家，長大後想從商從政，可能就要費不少心力，因為人脈也好、資源也罷，都無法從原先的生活環境與人際關係中，直接承接過來，所有都有從頭來過。同樣的，行星也有它的家世背景，也就是宮主星的概念，例如上升在天蠍，天蠍的守護星火星就是命宮的主宰星，就好像火星出生在命宮類型的家庭一樣。但是火星是牡羊座，剛好落到第六宮，就好像火星雖然出生在命宮的背景，卻在六宮的環境中生活工作一樣。舉例來說，南部人北上來台北開餐飲店，因為從小就在南部吃遍美食，則它的背景對他在後來的工作中有加乘的幫助。反之，當你顧用詐騙集團的首腦來當貴公司的財務長，則錢很可能都進了他的口袋。這種夾帶後天命宮的概念，就會產生宮主星與飛星的意涵。比方來說，八宮、十二宮代表是凶宮，則八宮或十二宮的宮主星落在的宮位，多多少少都會帶來不佳的影響。
行星是占星中最主要的部分，行星賦予我們不同的能量與特質。行星像演員，星座是演員呈現喜怒哀樂的方式，宮位則是演出的場景。
月亮
雖然巴比倫人認為月亮是男性，但月亮還是明顯地在女性能量的表現上佔了優勢，不論優勢或劣勢。月亮同時是靈魂與個人自然慾望的統治者。月亮掌管的好的特質為可靠的直覺、敏感的直覺、對美的感受力與美感的本身。特別是兄弟姊妹間與父母子女間。月亮的愛是無分性別的、單純崇高的。月亮懂得將生命經驗轉化為它可敬的特徵與自然的感受性，並且無可避免地產生一種對內的省思。月亮特質的女人將會充滿熱情，對於自己的個性與性別而驕傲，深受母系影響，並且保護家庭。男女都有強烈的忠誠與愛國情操。
不好的特質在於其喜怒無常與心神不定，特別表現在內心與觀點上的改變。既敏感、衝動，又愛參與群眾、順同潮流或流行。當美的感受性衰退成虛幻與迷濛，會讓平穩的特性變成被動與害羞、令人生厭的。
月亮和水有關和對潮汐的影響，使它代表著變化與運轉，僅管它是有規律性的。漲退潮的規律與潮水易怒和衰退間也象徵了懷孕與多產，當太陽與新月交會時。月亮的週期性也象徵著人生的變化，由出生到成熟，然後衰退到終老。 
月亮也意識著奮鬥，在靈肉間長成全人。月亮總有一面朝向太陽，象徵靈魂；另一面朝向地球，象徵地球。這並非代表月亮表裡不一致的特性，而是表現月亮與不同星球間的位置，所呈現的內在的掙扎。日月合相的人代表他能真實表現他所想的。當日月對沖時，該人會看到他自己表現不同於在別人面前所呈現的一面。當月亮與單一其他行星有相位時，就會直接受到該行星的能量導引。但如果月亮和很多行星有相位，則會造成當事人想讓自己的行為符合這些行星的表現。當月亮明顯受到個別星座的影響，而不會單純表現原有的敏感、靈敏、與精神性，但更深入個別領域。像不怕引起笑聲的藝人；辯才無礙的政治家；藝術工作者，能提高自我價值，特別是後面深藏著月亮堅實的品質。
生理上來看，月亮管自律神經，那些打從我們出生就發展的眾多的神經反應和自律神經反應。胰線會引起不穩定的情緒，月亮的能量耗弱也容易引起精神錯亂，產生瘋狂。月亮同時影響體液和血液的循環、胃口、淋巴腺的滋養、保護與潤滑。月亮對生理功能來說，也與成長相關。
月亮也代表左腦、直覺的所在地。太陽代表一般性的下意識，月亮則代表個別的下意識與心理特徵。它連結了現在與過去，夾帶著月亮性格對過去懷舊的渴望。如果過去與現在能予以平衡，它就有助於產生對未來行動的直覺。月亮週期性與規律性的行動來自他們潮起潮落和情感的反應。月亮的符號是一牙未滿的月亮，有形的部分代表你的意識，無形的(缺口那一部分)代表影響你無意識的那一部分。月亮統治巨蟹座，夜晚的時間，水象與第四宮。它的代表日期是星期一，最佳的時間是二、九、十六與二十四時。
James & Kim - 月亮在魔羯，代表月亮受土星定位的影響，你可以極度冷酷和壓抑，同時容易用物質價值與社會眼光來衡量自己。月亮魔羯的你嚴肅又帶些害羞的特質。在工作上也非常勤奮，因為你喜歡達到目標的感覺，同時你也用你完成什麼事情來衡量自身的尊嚴價值。因為藉由社會地會、權力或財富是最能滿足你的安全感的。
月亮魔羯的人既務實又有野心，而且是最可靠的伴侶。當你逐漸成長時，你希望自己能成為一個重要的人，扮演重要的角色。你不可以是nobody，而你也的確付出行動與努力去爭取。月亮魔羯的你，很容易就了解所謂的體制與社會階級，你能接受一步一步向上爬的歲月，也很容易看出別人的身份地位，並且接觸到這些有身份地位或是有專長的強者。
然後魔羯月亮的人不容易自在地與自己的感覺相處，不能輕易的放鬆。僅管你沒辦法很直接大方的表達你的愛意，但不能否認，私下的你比別人需要更多的愛。
嚴以律己是月亮魔羯座的寫照，這也讓你不能輕鬆下來。蘇菲亞建議月亮魔羯的朋友，要懂得留給自己休息的片刻，同時要面對你真實的需求：舒服感、安全感與愛。如果你說服自己你不需要這些，你會發現你也拒絕了快樂和自在。
月亮魔羯的人，通常有個比較嚴肅、不擅表達愛意的母親。月亮魔羯的男人通常會選擇一個能幹的太太。月亮魔羯的女人在各個領域，都能展現她們的專業。也因為妳的堅持與耐力，妳會發現妳會愈活愈有智慧，而且逐漸走出生命中的過度憂鬱與沮喪。灰姑娘的故事，就好像特別為妳寫的一樣。有著最美麗港姊之稱的李嘉欣，就是月亮魔羯的一個例子。
火星
傳統上火星就是戰神，象徵男性或陽性的力量。戰神的特徵就是具有事業心，透過精力、自我獨斷、和享受努力工作下那種身體與心靈所接受的重重挑戰。火星也管人的腎上腺，所以火星的精力是一種瞬間爆發的狀況，能夠針對特定目標，目標性的努力達成，並且採取比較積進、衝勁的方式。
最重要的是，火星不是心靈層面的，而是對外在世界的表現。火星代表征服，在愛情世界中，就是征服異性，所以指的是性，主宰性衝動。在兩人合盤上，若火星與金星都有好的相位，代表兩人可以享受高品質的愛與性。因為金星代表性的享受，火星則代表性的衝動與征服。
火星是什麼星座，代表人在受慾望驅使下，將採取的何種表達的行為方式。火星所處的宮位，則代表人想表現個人野心與目標，將精力投注的地方。你也可以從你和情人的火星，看見兩人在性關係上的表現方式。同時你也可以從對方火星的宮位，看見對方的人生與企圖。火星對男人而言，是心中期待與崇拜的男性面，通常男人會把其火星特質轉化為自己本身的世俗野心。但對女人而言，火星象徵自己心中期待崇拜的男性，在戀愛時，遇到與火星類型的男性，就會覺得特別有吸引力。當然啦，你也可以透過火星來看出一個人在生氣時可能會有的行為與反應，這對於了解雙方和處理僵局時，也是有不錯的助益。
金星
金星最早原是春的女神，具有繁殖力和新生命的能力，因此和愛情與性有有關，但主要是講人際間的各類相處、接觸關係，特別是朋友間的深層影響、彼此相處時發現的快樂、雙方相互需要下的歡愉，而不是單指性行為、或父母對子女的愛。金星是具有女性特質的行星，具有女性色彩，而且主張愉快、舒服、放鬆，也因為金星喜歡享樂，多少需要感官刺激。
談論愛情，金星和火星扮演著很重要的角色，這兩顆星也象徵我們個性中的男性與女性面。從容格心理學來說，每個人心中都有「理想的男性」和「理想的女性」典型，如果你是男性，你的金星就是你心中的女性典性，或者也可以說是你喜歡的女性典型，促動男人喜歡、放鬆、舒適的感覺。如果你是女性，你的金星就是你的女性特性，可以散發出的女性吸引力，得以吸引相同來男人喜歡你。而火星是女人心中的男性要性，也是妳喜歡的男性典型。特別是一開始戀愛，你看到的愛人，絕對不會是100%的真實，而是你心中的投射，是你心中的他。所以有人說戀愛時，是有四個人在一起。真實的你、真實的他，你理想中的他，他理想中的你。大家都聽過「因不了解而在相愛，因了解而分開」，很多時候，我們都把自身內在的男性或女性人格，和真實的對方混淆了，如果在逐步了解真實的對方後，又強迫對方必須成為或扮演你心中理想的異性，就會容易失望挫折，而感情幻滅。因為大家都想把自己內在的異性特質與人格投射在對方身上。
有趣的是，如果女人沒有男性內在人格、男性沒有女性內在人格，可能就不會發生戀愛了。傳統的占星學把戀愛放在創造力的五宮，五宮也掌管了娛樂。所以戀愛的本質也多少有人為的創造性在其中。
外行星-人生的危機與轉機
最近得知一個朋友再度受到同一個人的感情不忠，她曾包容且相信他會改，但就在天王星行運90度她的本命太陽(4宮)，海王行運180度她的本命月冥(7宮)時，他又出軌了，她開始向他挑戰，內心卻痛苦無比。這是外行星的行運影響，讓你順時豐收滿盈，不順時叫天天不應叫地地不靈。所幸，我們擁有的是時間，像土星象徵的時間歷練，智慧在時間中產生，釀所有喜怒哀樂為美酒，可惜的是我自通常只能享受過程中壓力與發酵反應中的苦楚，不是嗎？
什麼是外行星 
對應外行星，首先要提到內行星。內行星就是從太陽以來，包括月亮、水星、金星、火星等五顆星。太陽是一切行星的能量來源，而內行星成份以固態含金屬礦物質為主，而且運行時間相對較短，月亮繞地球一週是27.3天，在每個宮位待的時間，最長不超過3天，所以我們情緒變化總是能來去快速自如。金星繞太陽一圈是225天，火星繞太陽是687天，所以影響的時間也都是一、二個月，當然若逆行，可能會長一點，但都是在我們可以忍受的範圍吧，呵呵。
內行星與外行星的分野就是火星與木星之間即所謂的Asteroid(特洛伊) 的小行星帶，也就是包含我們常說的穀神、智神、灶神、婚神星。接下來就是外行星的領域了，依距離遠近，分別為木星、土星、天王星、海王星、冥王星。
外行星和內行星最大的不同，不僅在於繞太陽一圈的週期長，而且組成成份則多以氣體聚集壓縮成形為主，除了反射光能量以外，尚以發射強烈電波，以輻射散發自身能量現象。氣體行星(外行星為主)較固體行星(內行星為主)反射力比較差，但幅射很強，它可以收縮與膨脹的，氣體行星會影響腦波、神經系統、與內分泌，造成個性的改變，與身體健康的變化。因為不同的位置、和其他行星的角度不同、與太陽能量作用不同，於是變化就悄然來到我們的生命之中。
(以上資料由艾洛可老師提供)
人生的機會與限制(一)
記得玩大富翁的時候抽命運與機會的刺激嗎？抽到好的牌時，你可能魚躍龍門大翻身，不費吹灰之力就可以前進好多格；抽到很一般的牌，可能告訴你銘謝惠顧，再次再來；有時抽到不好的牌時，你可能把原先努力的都賠了進去。
人生也是這樣，木星給你無與倫比的機會與希望；土星給你限制動彈不得的痛苦，但卻增進你面對人生挑戰的智慧。
木星繞太陽一圈為11.86年，由於軌道是橢圓形的，所以平均待在一個星座為1年，但待在每個星座的時間不同。在古時又稱「歲星」，如果木星運行的位置和你不好，就是我們俗稱的「犯太歲」。
木星和金星號稱兩大吉星，原因在於木星所到之處，他會提供給你在豐富的資源。木星是快樂的智慧，木星懂得先給滿足你的物質層面，進而影響靈魂上的滿足。有點像馬斯洛的需求層級，人必是要先滿足生理與安全的需求，才能發展更高階的自我需求呀。此外，木星是氣體行星，有很強的幅射發散(擴張)的能力，也為地球抵擋隕石與慧星(吸收)，所以木星這種特性，被認為有化險為夷的功能。。
事實上根據諮商的經驗，單純就木星來看，如果他在好的位置，木星能量會幫你，有人形容他是聖誕老公公一樣，會實現你的願望；若在不好的位置，最多是不幫你，但不會害你。但實務上要看木星與其他星的相位，如果本命盤中，木星和金星有好的相位，命主容易貪圖享受、縱慾、浪費呢！因為就相位的角度來看，這兩顆星的互動是一種快樂的經驗；但就行星本身能量的相生相剋來看，金星剋木星，最後結果反而容易恃寵而驕，樂極生悲呢。就流年的角度來看，今年木星在天蠍，對於上升天蠍的人來說，是自我自信增加的好機會，因為木星進入他們的第一宮。對上升金牛座的而言，由於木星進入第七宮配偶宮，是發展婚姻關係或是重要的合作關係的好機會。當然，你會說，為什麼感受不到木星的快樂呢？因為目前木星與土星90度，木星快樂的能量，與土星限制的能量，在相互虛耗，所以你會發現機會來了，但是為什麼又存在其他的困難與阻礙。所幸這個相位的狀況，明年就會解除警報嚕。
人生的機會與限制(二)
土星繞行地球一週為29.5年，也就是在你大約30歲時，土星已經在你的本命盤中繞了一圈，這也是為何古人說「三十而立」的原因。土星在古代被稱為「鎮星」，是太陽系中最近地球行星中，第一顆有帶有土星環的。由於土星是固體行星，因此土星環像是對土星本體的明顯限制，這也是為什麼土星被視作責任、負擔、壓力以及痛苦智慧的經驗。因此土星在本命盤上，也看得出你比較容易受限與害怕的領域，但如果你慢慢學會接受它，其實反而是可以成就大智慧的領域。只是土星的智慧就像釀酒，愈陳愈香，如果太過急切，反而讓人挫折。
很多人看到土星，就非常害怕。其實看土星要看他與其他行星的相位，如果你的土星與金星、太陽、火星、冥王星有不好的角度，由於土生金，與火生土的相生效應，其實不是不好的。只是由於相位的關係，讓你必須在兩顆星能量中，有著矛盾衝突內耗的過程，但卻是會激盪出生命力，過程痛苦，卻可以嘗到甜美的果實呢。
我的老師艾洛可常說，木星給的智慧是快樂的過程的智慧。土星是給痛苦過程的智慧。每個行星都有記憶，木星給的是快樂的好的智慧，當你碰到好的經驗，下次你再碰到時，你會努力接近他；土星是痛苦智慧的，碰到不好的經驗，因為上次跌倒受挫過，你會遠離他。那一種智慧比較好？土星。因為不被壞人陷害到比較厲害。酒肉朋友也會讓你快樂，但這不是智慧。哈哈，這是不是很有趣呢。
八字系統中，多以十年看一個大運，所謂「十年」就是指土星與木星的位置。因為土木會和為20年，10年就是土木會合或相對峙的狀況，所以古人會說「十年河東，十年河西」，這是這個道理。目前土星在獅子座，對絕大部分上升獅子的人來說，就是一個適合重新沉澱自己的好時機，但是卻容易感覺新的計劃不容易開展，因為土星告訴你，你還沒有準備好呀，事緩則圓哦！
外行星-天王星的變革勇氣
天王星是躺著在滾動，產生南極永晝，北極永夜。運轉方式與別人完全不同，所以天王星就是帶著那種特立獨行、眾人皆醉我獨醒的與眾不同。由於天王星是氣體行星，所以雖然它也有天王星環，但是反而讓他的環象徵他所要突破的界線。在神話中，土星是天王星的爸爸，因此天王星想突破的就是土星帶給他的制約，追求「自己」認定的真理，你也會發現，如果有一個人的天王星在他命盤中扮演重要的角色，或是水瓶座中有一堆星，你可能永遠也不知道他在堅持什麼，你只能聽他的創見與道理，但是他容不下你的俗見。
天王星在命盤中的所處宮位，可以看見你想自由與原創的領域，所在的星座，則看出這種偏執、解放的行為是用那一種行式來表現。天王星的行運領導生命的變展。當天王星展現正面的能量時，你會忽然擁有勇氣，堅持你想做的事情，成就一番事情，就算沒有，也能在所處的宮位領域中為你帶來自由與獨立的快樂。如果天王星展現的行運是負面時，則會在所處的宮位領域中，忽然舉止大變，做了令人驚訝的改變，並且顛覆了原有不錯的生活秩序。因此把握天王星行運的開創能量，將能為你的生命帶來改變。如果有不好的影響，也要學著把這種能量，找到可以發揮的事物或興趣上來抒解。
天王星在每一個星座為期7年，目前在雙魚14度，要在2010年6月才來到牡羊座。因此對上升在雙魚、射手、金牛的人來，天王星帶來了在自我改變、短程旅行、溝通互動、事業發展上的變化機會(實際要看命盤實際的狀況與本命盤中的行星)，這是因為天王星與這幾個上升有合相與60度的好角度。
天王星也與免疫系統、神經系統有關，天王星的相位不好，身體容易有過敏的毛病。天王星與性向也有關係，不少非單性戀者，擁有天王星強烈相位的機會很大。
外行星-海王星的幻想與理想
海王星軸傾角30度，與地球的23.5度很近。因此它可是一個有四季變化的氣體行星呢。海王星繞太陽一週為165年，平均在一個星座待上14年上下。
海王星呈現靛藍色，在太陽系中是一顆模糊難辨的行星，在占星學中，他代表夢幻、想像、與理想的特質，他是可以為你畫大餅的。由於海王星具有無限擴張與強大的吸收力量，海王星什麼都能吸收，所以一方面代表想像力與潛意識的無遠弗界，也代表因為好壞通吃的特質，造成容易受人影響，近朱者赤，近墨者黑的情形。海王星所在宮位象徵你追求個人理想或自我幻想的領域，海王星與相生的行星有相位，代表這個人具有善良的本質；與相剋的行星能量有相位，代表這個人容易自欺欺人、被騙、沉迷或是騙人的墮落。由於海王星不算是物質上的星，所以若你的海王星有不好的相位，特別是與金星的時候，在感情或物質上(視所在宮位)容易比較辛苦，但把這種能量特質發展你在藝術、靈魂上面，則反而會有大成就與突破呢！
海王星身為氣體行星，就代表它帶有強烈的電波，足以影響你的內分泌與血液循環系統。因此海王星有不好相位的人，比較容易有內分泌與血液循環上的問題，也會因行運而嚴重或減緩。
目前海王星在水瓶座19度，要到2011年4月才會回到他的家-雙魚座。海王星的行運可能會為所在的領域帶來迷惘與幻覺，或是感受到某些理想未完成的存在。是好是壞可以搭配與你本命盤中的行星生剋與相位。愛過恨過至少經歷過。
外行星-冥王星的置之死地而後生
冥王星繞太陽的軌道與其他行星並不相同，又離地球很遠，給人一種高深莫測與無形的恐懼。冥王星象徵深層的慾望，他不只要像火星一般的征服，還要永遠的控制，填不滿的無底洞。它的力量是由毀滅造成重生，置亡死地而後生的力量。因此它總與死亡、重生、昇華、危機、強迫、強暴、偏執、妄想有關。冥王星在命盤中所處的宮位，代表你總是容易破壞後建立新局，或者建立後一直破壞的生活領域，不管你願不願意，你總是要接受這種想改變的貫性。而它所處的星座，可以看出冥王星在浴火重生時的火力表現型態。
冥王星繞太陽一週為248年，平均在一個星座為12到30年不等。人的一生中，冥王星大約走3至4個宮位，因此如果真的要看一個人天生好命與不好命，其實冥王星一生會經過他那些宮位，以及與其他行星相生相剋、相關係位，便決定了人一生能不能有如同中樂透的機會，還是一直要償債的辛苦。冥王星在管理人體的性激素，也與破壞好細胞的癌細胞脫離不了關係。 
目前冥王星位於射手24度，將於2008年2月正式進駐魔羯座。
為什麼三王星(天王星、海王星、冥王星)代表業力
很多占星師把三王星在命盤中的影響當成一種業力，主要的原因在於
一、三王星的影響時間久，影響層面深且廣
由於天王星在一個星座約待7年之久，人要活到84歲，天王星才能走完命盤上的12宮，也能經歷所有生命領域的變化。海王星待在一個星座約14年，走完生命一圈也要165年。最長的是冥王星，要248年才走完一圈，人若能活動80多歲，冥王星也才走過3至4個星座。
由於其他行星的移動快速，所以快樂與不快樂，相對能變化較快。而三王星不同，它們一待，就是七年到十來年，讓我們在那個生活領域中不斷的承受壓力與挑戰，當然也有可能是不斷給你機會。(想想哈利波特的作者十多年前開始寫這本書，今年是完結篇，想必是三王星中之一給她很好的機會。)
二、三王星是宇宙高等力量的來源
Stephen Arroyo在<<占星、業力與轉化>>一書中表示：「三王星會立即影響到個人心靈生活最深的面向，但這些巨大的力量本是從超自然次元爆發出來進入物質世界的，因此它們也會示現成物質世界的改變。」
事實上，三王星的意義從來就不是在物質，而是在精神與意識的改變。Stephen Arroyo也引用魯依爾在<<占星觀點>>雜誌中提出的一段話，來表示三王星其實不算是太陽系的行星，而是太陽系與宇宙這個大系統中的連結勢力範圍。也就是說從太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星(七個行星)為止才算是太陽系的主要行星，所以木星與土星代表的則是個人行星與三王星之間的中段，通常與攸關於我們與社會規範、信念及目標之間的關係。
Stephen Arroyo表示：「在某種程度上，這七個行星象徵的諸多因素是可以藉由對當下經驗的覺知和凝聚的意志力來加以修正的。」畢竟，我們能不斷經歷這七個行星在我們十二個生命領域來來回回的磨練，我們早已熟悉他們來時的感覺，也在無意間培養出我們面對問題的解決能力。(月亮每一個月就走讓我們磨練在所有生活領域中的喜怒哀樂，最慢的土星也只要29年，一般人都可以接受至少二至三輪的訓練。)
「三王星則完全在我們掌控之外，個人根本無法控制這些行星的能量，但還是能控制自己受它們影響時所產生的態度。個人可以調整自己對這些巨大力量的覺知方向。」Stephen Arroyo如是說。
我想不只是在我們有限的生命中無法在所有生活領域中完全對三王星接招，就算你想打破豬公，花掉所有積蓄買下功夫中的<<如來神掌>>手冊，也是一樣。三王星本來就是代表著解放覺醒、融合無界、與破壞重建，它們考驗著是我們的既有的意識組織與無意識的既定規則。或許這也是為何，它們是業力考驗的最好展現
愛與自信是快樂童年的基礎-日月的祕密
看到最近商業周刊在寫百大特色小學專題報導，其中期的文章主題就是「愛與自信是快樂童年的基礎」，這讓我不禁想到太陽與月亮了。
一個人有沒有自信，能不能肯定自己，能不能愛自己，並且有足夠的愛來愛別人，從某種角度來看，的確可以從本身太陽、月亮所在星座的特質，同時參考有與太陽、月亮有交角的行星。出生時刻從太陽得到的能量，以及從月亮接收到太陽反射的能量，的確反應著我們的意識(太陽)與潛意識(月亮)，活力(太陽)、創造力(太陽)與想像力(月亮)，這也似乎是兒童時期最能無拘無束表現出來的。在我的經驗中，很多月亮在天蠍與魔羯這種落陷位置的人，童年中很容易就會有緊張、壓力、害怕，讓自己不得不去壓抑內心恐懼，學著早點成熟。 
現代占星學家認為日月位置反映出我們與父母的關係，而這個關係並不是實際上父母真正的關係，而是父母傳達給你的、被你吸收到的能量，因為孩子是實際生活在父母的能量場裡面。而從現代占星常提到的行星週期的運勢來看，月亮則被歸為主宰0-4歲的運勢，而4-14歲則是由水星所主宰的，因此從早期懵懵懂懂的階段，潛意識中早就種下成長後的對自己與對他人的認知，而且多半是潛意識的，在不經意中會影響你的。以我自己來說，就存有三歲前的片段記憶，記得自己被關在房間裡，被迫學習一個人睡覺的習慣，現在想來也真的覺得很驚人。
然而，就古典占星學裡面來看，日月未必能代表或者完全代表我們的父母，真正的家庭關係，還是該看第四宮內的行星，或第四宮的宮主星，與你其他行星的關聯。從宮位與宮主星的角度來看，第四宮宮主星會代表爸爸，第十宮宮主星會代表媽媽；從行星的象徵來看，白天生的人，太陽象徵父親，金星則象徵母親；晚上生人，土星象徵父親，月亮象徵母親，多半可以看出真實生活中父母的現實狀況。
如果真的要和童年有所牽扯，古典占星其中一種推運法法達星法倒是有相當的關聯。簡單來說，白天出生的人0-10歲的大運是由太陽所掌管，而晚上出生的人0-9歲是由月亮所掌管的來看，因此，若白天生的人有好的太陽位置如在牡羊、獅子等廟旺位置，而且沒有被刑沖，或是太陽有與吉星有吉相位晚上生的人有好的月亮位置如月亮在金牛、巨蟹等廟旺位置，而且沒有被刑沖，或者月亮有與吉星有吉相位多半能有一個快樂的童年，能從生活中得到自信心、關愛與滿足，讓自己在長大後能有一個樂觀堅強的心靈，足以面對生活中的風風雨雨。

南北交點
在占星學上，北交角和南交角常常被人拿來看前世的能量，與今生靈魂成長的課題。在蘇菲亞幫朋友諮商時，我通常會搭配盤相與日月的狀況來看，因為盤相說了一連串的故事，然而南北交點常常可以做為故事的其中一個結尾。南北交角既不能單獨存在，也不能凌駕於盤上，因為沒有故事的延伸發展，結尾就變得沒有意義。
就我和艾洛可老師學習占星後的了解，其實我們必須要先了解北交點與南交點的真正意義，進而才能成熟的使用他們來發展今生的成長方向。
黃道(地球繞太陽的軌道)與白道(月亮繞地球的軌道)不在同一平面，而是差5度的傾斜角。南北交角就是白道越過黃道時的交點，因此南北交點永遠是相對的。南北交點在每個星座約停留一年半左右，南北交點也展現了日、月能量交互的系統，並且儲存每次日月蝕發生時的能量記憶。當日月蝕時，代表太陽地球月亮不只在同一直線，且剛好在南北交點(三顆星才會在一直線)，才會發生日月蝕。這時日月地球間的引力是最大的，並且會在形成日月蝕時，暫時儲存這種能量狀態，等到日後有其他行星的能量會合，才會引爆日、月蝕的能量。所以南北交角正儲存了每次日月蝕發生的能量，直到下次發生時再重新存取新的日月蝕能量狀態。
日月之所以這麼重要，因為太陽系中所有行星反射太陽的所賜予的能量與活力，而月亮又離地球最近，直接反射太陽光來影響地球的能量。想想連大海都能有雄偉的潮汐影響，又何況是像我們這樣相對小型的生物不會受月亮的影響呢？
北交點在古代叫蝕神，是黃道與白道的正交能量聚集；南交點是黃道與白道的中交能量聚集，南北交角像是日月能量在打架，北交點是你這輩子汲汲營營想要成就的地方，卻望之興嘆的。南交點卻是我們過去的經驗累積，最容易上手，但也因過分發展了這部分的能量而失去平衡，因為得不而快樂。南北交角所屬星座是修行的習性，所屬的宮位是修行的途徑。因此看南北交角時，蘇菲亞個人認為也要搭配日月相位，以及命盤中能量聚集處來評斷。
月亮與南北交點
南北交點一直在靈魂占星學中扮演著重要的一角。從天文學上來看，南北交角就是黃道(地球繞太陽)與白道(月亮繞地球)的軌道交點，這是由於兩個軌道傾斜角差距5度的關係，所以只會有兩個交點，恰是所謂南北交點。
當月亮由地球的另一端，進入介入地球和太陽之間的軌道，那個交點叫北交點；當月亮由地球和太陽之間，移往地球另一端，讓地球介在太陽與月亮之間時，這一端點叫南交。
事實上月亮是反射太陽的光芒，但由於它離地球最近，因此影響地球甚鉅。在傳統的占星學上，認為太陽是我們的基本個性，上升星座是我們對外應付的人格面具；但近來有學者提出，太陽才是我們面對外界的基本面具，上升則是我們對待親人好友的真正相貌。但不變的是，月亮是我們內在最真的自己，既反應我們的需要與安全感的滿足，也代表了我們對待事物最原始的反應與情感。如果是這樣，南交是日月拉扯的力量(地球在中間)，我個人認為，這就像是一個人做的(太陽位置)和心中所想的(月亮的位置)是不同的；反之，北交是日月擠壓的力量，太陽與月亮同在地球一邊，就像人能自然而然表現自己(太陽的力量)合乎內心的滿足與需求(月亮)。
南交就是當月亮遠離太陽，走向地球的另一邊，如果日-地球-月剛好在一線，就是月蝕，因為月亮接受不到太陽的光，這個過程，就像月亮由亮入暗，走進我們深層的潛意識。相反的，當月亮接近太陽，月亮由暗入亮，當地球-月亮-太陽連成一線，月球因「近」水樓台，反而反客為主，反射太陽的光比我們可以見的太陽亮，於是就產生日蝕。就像潛意識與意識同邊站，而且潛意識發揮更大的光芒一樣，無怪很多人說北交是我們這一生的目標，追不到卻要努力得取的深層的快樂。
南北交點的符號很可愛，北交點像是一個耳機，或是將獅子座的符號，尾巴處也捲起來；南交點則是倒掛的耳機。南北交點所在的星座意義，則會在稍後會稍後提及。
由於南北交點是日月軌道的交點，因此有能量暫留與會及的現象。占星學家Diane Ronngren則給我們一個有趣的比喻。她說月亮就是你自己，一個可愛的嬰兒；而南交點像嬰兒的湯匙；北交點則是嬰兒的叉子(因國情不同，我覺得也可以比喻為筷子。嬰兒一開始學著餵養自己，最快的方式是學會拿湯匙(因為簡單好用)，就像我們能輕易展現的南交點的力量，來幫你的月亮感受這個世界。然而當你觀察嬰兒，當他們逐漸長大，對食物的需求與慾望愈大，叉子(或筷子)則會讓他們進食無礙，不再受限於湯匙的有限功能，進而快樂的享受食物，就像我們從北交點中學得更完整的接受與感應世界的方式，並且感受圓滿。Diane又說，當人長大，月亮就像是人本身，北交點是你的手臂，南交點是你的手掌，只靠手掌吃飯，是拿不到滿漢全席的全部菜色的，你必須學會伸開你的手臂，來擴張你的覓食範圍。我想這也是為什麼南北交點星座總是在對面一樣。星座對宮每成一組，都有相同的主題，不同的演繹方式。就像我們的手掌與手臂一樣，或者像刀叉一樣，要均衡兼用，才能事半功倍。
你的面具-太陽星座?上昇星座?
在傳統占星學中，上昇星座代表我們面對世界的人格面具，而太陽星座(一般坊間所講的”星座”)則是代表，當你與人熟識後，你是用什麼樣的方式來表現你自己。所謂人格面具，就是你想給外界的感覺和形象，就像參加化妝舞會時，配合著服裝打扮所戴的面具，但那並不是面具下真正的臉孔與相貌。
但根據Julia & Derek Parker所著的”Parkers’ Astrology” (占星學經典) 新版書中表示，這樣的說法雖然本身沒有問題，但在1920年代後期，以太陽星座所發展出來的”星座”開始盛行，每個人或多或少都知道自已的太陽星座和所代表的個性傾向，進而有意識或無意識的去做對自我太陽星座認知下的表現。所以Julia & Derek Parker認為配合時代潮流，其實太陽才是我們真正面對外在世界的人格面具；而上昇反而會成為我們面對親朋好友時的真正表現。所以千萬不要一聽到別人是處女座就說人家龜毛，一聽到是雙魚座就說他濫情。不然你會發現可是會有人大喊星座冤枉哦。
所以啦，當一個人告訴你，他是什麼座時，千萬別刻板印象認為他是什麼樣的人，事實上，他的上昇星座才是他在熟人面前真正的表現。
如果想了解一個人是什麼樣的格性，除了參考他的太陽星座外，也要記得看看他的上昇星座，如果能再搭配月亮星座那就更好了。因為月亮星座代表一個人最對環境與事件最接觸的情緒與本能反應，也是一個人安全感與滿足感的來源呢！很多男生用太陽星座來選擇對象，以為選到小綿羊，結果帶回家的是一頭大獅子的事情也比比皆是，而有千金難買早知道的感慨呢。
你是周.星馳嗎？-無星勝有星
不少朋友拿到星盤時，都會大呼「我怎麼那麼多宮沒有星」的感概，因為初學者常以為命盤圓「周」內各處若能都有「星」曜奔「馳」，才代表豐富的命盤。事實上，最近和艾洛可老師學習交流後，有一個很深的體悟，那就是「無星勝有星」。 
事實上，沒有星的宮位，能量最單純。你只需要看它所屬星座(宮頭為主)，最多加守護星所座落的宮位，就能判斷這個人在生命領域中的現象。以我來說，我的第二宮在水瓶座，宮內沒有星，宮主星天王星落在10宮。代表我是以水瓶座(第2宮的宮頭)的方式來豐富我的生活。第二宮代表賺錢的方式、一個人的價值觀、物質慾望與生活，也是一般所說的「正財宮」(靠表現自己與努力付出換來的資源)。而會和這個生活領域有主要關聯的，則是我宮主星所在(10宮)所管轄的範圍。 
當你的某一宮中有星時，這一宮的能量就不只單從所屬星座來看，還會受到其中的星的能量影響。如果所含這個星的相位多，那分析起來更複雜。 
以流年來看，一旦有好的星走到空宮位置，與本命盤上的其他星成好角度，反而會帶來絕對的好運。不然還要受本命盤上行星能量與相位限制，好運就得七扣八減了呢。
北交點的指引-牡羊座或第一宮
北交點在牡羊座的時間表： 
1949/2/1~1950/7/1 
1967/9/1~1969/4/1 
1986/5/1~1987/12/1
2005/1/1~2006/6/1 
(位於起始點時間者，仍需以實際命盤為主)
1.應該避免的傾向
北交牡羊或第1宮的人在內心的底層，對出生的環境有相當程度的依賴。你的家庭有著什麼樣的狀況，你就會習慣去適應那些狀況而生存。如果你身處於大家庭，你就會懂得如何在複雜的人際中相處。北交牡羊的人有自己的一套「公平正義」的邏輯，來處理他所面對的所有紛爭。你容易過份付出自己，因為你相信對方也會如此的平等對待你。然而當你受到不平等待遇時，你會感到怨恨不己。事實上你不能期待別人「應該」與你一樣。在累世的經驗中，你學會必須先取得別人的同意和支持後才開始你的行動計畫。你相信，總是會有人與你一起承擔事情的責任。說真的，沒有人比你更了解你所深處的環境與團體，以及該如何遵守其中的規則。但你也必須克服因為害怕失去你的親朋好友的認同，而「從眾」的慣性。 
2.應該發展的特質
你需要發展自我意識，做你自己。你不需要為了討好別人或所在的環境，而壓抑你的做事方式和理想。你真的不需要在意別人怎麼看你，你要做的只是遵循你想做的自己，而且證明給別人看：”你是對的！”。事實上，你必須相信做自己正是你最好面對這世界的方式。重點在於，當你忠於你自己的時候，你就能創造出有益於別人的成果。你今生就是要學著面對內心的衝突，勇敢地從你生命中站出來展現”你獨一無二”的自己。
北交點的指引-金牛座或第二宮
北交點在金牛座的時間表 
1947/9/1~1949/1/1 
1966/3/1~1967/8/1 
1984/10/1~1986/4/1 
2003/5/1~2004/12/1 
(位於起始點時間者，仍需以實際命盤為主) 
1.應該避免的傾向 
北交金牛的人不論在生理或心理上都期待被人肯定與需要，才能有完整的感覺。你強烈需要透過別人來尋求自我肯定，你設法滿足別人的需求，並且輕易得到金錢與物質的獎勵，你也以此衡量你在關係中的價值與安全感。即便有些北交金牛的人喜歡和人吹噓，其實潛意識中也是希望獲得別人的肯定。北交金牛的人在小時候常常會受長輩以糖果、金錢、禮物的誘惑，來要求你聽話。因此你學會接受他們的恩寵，成為他們期待中變成的樣子。你沒有意識到，其實你和父母或親人長輩是不同的個體，你要學會表達你自己的需要，打破潛意識中與他人的相連。否則你很容易陷入活在「一直對別人的情況做反應」的模式中。同樣地，北交金牛的人也要避別分不清人我界限，去猜測別人的動機與意識，然後提供你以為對的價值觀與目標。事實上，你該把力量放在自己的身上。 
2.應該發展的特質 
北交金牛的人習慣讓別人來為你的人生選擇與決定，因為這比你自己來決定容易。你也可能習慣接受別人給你的東西，而不是你要你真正想要的東西。說真的，北交金牛與生俱來豐富的創造力與藝術性天份，並且有潛力走向成功。但今生北交金牛的人需要學會接受自己真正想要的東西，而不是別人認為對你好的東西。北交金牛很容易在重要抉擇時，面對金錢/物質、性、自我價值、生死存亡的威脅與利誘，來引導你做選擇。但今生的你卻要學著耐心等待對的人事物的降臨。 
北交金牛的人今生要多花時間去做自己認為重要的事，並且發展用五官去感受生活與樂趣，建立你自己的體驗生活。唯有你內心有了完整感，而不需要別人來令自己完整，你會更容易吸引到生命伴侶。
北交點的指引-雙子座或第三宮
北交點在雙子座的時間表
1946/1/1~1947/8/1 
1964/9/1~1966/2/1
1983/4/1~1984/9/1 
2001/11/1~2003/4/1
1.應該避免的傾向 
在孩童時代，北交雙子就會發現他成長在一個具有多元背景的環境中，不同宗教信仰、政治立場、社群屬性，甚至使用不同的語言，這讓你了解各類型語言的重要性；要不然，北交雙子的人很愛看電視，並從電視節目中學習不同的想法與事物。
北交雙子從小就受週遭親朋好友的影響，他們教導你相信自己比受外在其他的訊息或事件來左右你的信仰更重要。也許你的長輩中就有人是執著於既有的原則、理論、科學與資料，而忽略了其他人的感情、想法與意見。所以你擅長與人分享的是深具個人風格的想法與喜好，你很難只是單從資訊或事實的角度，公正客觀的和別人溝通，因為你早已有你既有的看法。有時，你也會發現，當你想加入一些同好或社團，你卻容易有一種莫名的疏離感，因為你是喜歡別人聽你講，並且接受你的想法，進而達到情感上的連繫，而不是僅僅是意見交換資訊交流，不帶感情與個人理念。
2.應該發展的特質 
北交雙子的人常會遇到別人想知道某些事情或消息，並且藉此找尋答案，此時你將扮演的角色，正是以無偏頗的角度，提供別人多元無所不包的消息、知識、智慧。今生的你應該扮演的是一種像資訊中心或訊息者的角色。透過各類資訊的蒐集，你可以幫助別人更清楚了解他們自己，以及該怎麼處理他們所面臨的問題。 
北交雙子的人喜歡永無止境的學習新東西，即便出國學習新的言語或文化，你也是有你的學習理想與找到你自己擅長的領域。然後，北交雙子的所有學習多屬於自我對話，但鮮少主動與眾人分享，甚至教導別人你已經體悟的事情。北交雙子不該再將所有的知識與智慧價值停留在思想與個念層面，唯有將這些智慧分享出來，你才能在與人互動中，體現你所有的價值，並且適時修正你所有的想法。所謂「教學相長」是很適合北交雙子的人，因為同樣的東西，因為交流，你可以把原有知識的點，與人連成線與面，讓你有更完整的視野與生命價值。
北交點的指引-巨蟹座或第四宮
北交點在巨蟹座的時間表 
1944/6/1~1945/12/1 
1963/1/1~1964/8/1 
1981/10/1~1983/3/1 
2000/5/1~2001/10/1 
(位於起始點時間者，仍需以實際命盤為主)
1.應該避免的傾向 
對北交巨蟹的人來說，他們所付出的努力、時間、忠誠是否被別人尊重、肯定與在意是很重要的，特別是他們為所愛的人所提供的財務上的保障。有時北交巨蟹的人很難與人建立親密關係，甚至建立他們內心所深切渴望的家庭。北交巨蟹很容易用薪資、紅利、獲利與他人比較，以判斷自己是否成功，卻不容易了解付出、愛、情感滋養、以及家庭，才能滿足一個人的快樂與安全需求。你的目標是要清楚可衡量可被社會看重的，但情感面的東西卻讓你荒了手腳。北交巨蟹卻讓你明白，其實順著感覺走，不去事先預期與想掌控每一件事，最後也有意想不到的好結果。
2.應該發展的特質
你需要平衡內心的理性與感性的兩面，你會花不少時間來學習釋放內心的柔情與感情。北交巨蟹在工作場所合中總是能展現其組織與實踐力，但偶爾輕鬆一下(如週五帶餅乾到辦公室)，就是做北交功課的最好訓練，而你也會發現意想不到的效果。北交巨蟹的人可能會從事那些讓他們明白關心他人與照顧別人的工作，因為這是讓他們了解感情交流價值的生命使命。小至對個人的服務、健康照顧，大至對國家、人群、動物的大愛性的工作領域。北交巨蟹今生的價值，不再是冰冷的金錢數字或社會階級，而是由家庭、由安全感和自信，衍生出來的自我定位，以讓你明白你是誰，而今生你為何而生。透過你的天賦和能力，你將由他人對你的尊敬與愛，來體現你的價值，因為你是被別人需要的，重要精神力量。 
看12星座的一體兩面
朋友和我討論最近的感情事，不能理解的「為何優雅的天秤座在對話的過程中開始出現惡言相向的批評，與好爭辯的粗魯態度？」。朋友在氣憤中表示對方可能不是天秤座。事實上，我們心中明白，其實他的另一伴，真的是天秤座。因為大家很容易被所接受到的十二星座資訊，而將十二星座的個性定型，這樣反而容易產生偏見，或是無法由更廣的角度，去了解十二星座顯性與隱性、表象與底層的意義。 
正如大家所知道的，每一個星座的特性都有它的正面特質與負面特質，也就是說，如果你是太陽獅子座的人，那麼你在自我表現(太陽的意義)上，就會擁有獅子座的優點與缺點。然而，若是你的太陽受剋，所謂受剋，就是指與其他行星有90度、150度、180度等凶相位，則反而會出現對宮的負面特質，也就是水瓶座的負面特質。也就是說，透過其他行星的力量刺激太陽，讓原本太陽星座的無意識特質，顯現出來。 
正如大家所知，12星座其實是6組的生活課題，兩兩一組，各為對方的隱性特性。也就是說，如果你是太陽天秤座的人，你的精神意識是天秤座的特性，但是你卻具有牡羊座的無意識的人格。一旦你的太陽與命盤上的其他行星有負面相位(受剋)，則就會把激發對宮星座的特性。就好像善良的小精靈，一碰到水，受到刺激，就會繁衍壞精靈一樣呢。 
這也就是為何朋友說天秤座的對象特性中，我第一個反應就是看到牡羊座的負面特質的原因。在生活中，你會發現，不是每個牡羊座的人都是勇敢直率、不是每個金牛座都是保守溫和，在夜深人靜中，你坐下來面對自己，在鏡子前，在心中，你會發現，原來自己無意識的那一面其實常常出現，而你的愛人朋友、仇人小人，往往也正是你自身的一面鏡子，流水無情的水面倒影。
參考一：對宮組合(互補)
(1) 牡羊座與天秤座：前者注重個人與自我意識，後者考慮不只考慮自己，還重視別人，會以分享合作關係下的雙方合夥關係為重心，讓雙方在公平下或互利下能有最好的選擇。
(2) 金牛座與天蠍座：前者強調感官與物質的掌握，後者強調感情精神上的掌控。 
(3) 雙子座與射手座：前者強調表面訊息知識的傳達與應用，後者強調學問系統與智慧(大方向)的追求。 
(4) 巨蟹座與魔羯座：前者強調感情世界與小我(親人、家人、熟人)，後者強調實質世界與大我(公司、團體、社會地位)。 
(5) 獅子座與水瓶座：前者是努力表現自己，讓別人看見自己的存在與價值；後者是強調團體價值，強調團體與眾人間的理念。前者可能是台面上的領導，後者卻會是台面下的意見領袖或特異份子。
(6) 處女座與雙魚座：前者在與身體相關、外在事物上，花腦力心力付出與實踐；後者則是在精神上的自我犧牲。 
參考二：十二星座的正負面特質
牡羊座：果斷、勇敢、大膽、積極活潑；但也衝動、粗魯、不服輸與虎頭蛇尾。 
金牛座：耐心、穩定、實際、保守溫和；但也固執、物慾、慢動作與自我放縱。 
雙子座：機靈、健談、好奇、多才多藝；但也善變、膚淺、不專心與見異思遷。 
巨蟹座：體貼、念舊、敏銳、感情豐富；但也易受傷、防衛、自私與多愁善感。 
獅子座：熱情、驕傲、領導、富創造力；但也虛榮、孩子氣、好面子與自以為是。 
處女座：精確、分析、勤勞、講求方法；但也易緊張、嘮叨、批評與吹毛求疵。 
天秤座：優雅、平衡、協調、善於交際；但也易偽善、鄉愿、猶豫與優柔寡斷。 
天蠍座：洞察、內斂、謀略、愛恨分明；但也善妒、疑心、佔有慾與同歸於盡心。 
射手座：慷慨、樂觀、好動、心胸寬廣；但也誇大、狂放、輕忽與狂放不羈。 
魔羯座：踏實、謹慎、節制、刻苦耐勞；但也冷漠、功利、吝嗇與不擇手斷。 
水瓶座：獨立、邏輯、革新、與眾不同；但也古怪、叛逆、無情與不可預測。 
雙魚座：浪漫、好施捨、包容、善解人意；但也迷糊、拖延、逃避與不切實際。 
你可以參看的相關書籍：>，作者Margaret Koolman，譯者羅孝英、陳惠嬪。生命潛能出版社。
生幸運的神祕禮物：福點(幸運點)
福點又稱幸運點，由於名稱中有「點」這個字，因此大家可以知道它並不是真正的行星，而是透過一個人的上升、太陽與月亮，以相對位置的概念得出的，是常應用的阿拉伯點之一。
福點所落的位置代表一個人財富的來源，特別是指環境容易賦予人的好處，讓你能從那些生活領域或事件中賺錢或獲利。因此福點所座落星座、所在宮位(命盤中第幾宮)、定位星的位置(如福點在天秤，金星即為定位星)、以及有相位的行星(特別是吉星，如木星金星)，都值得一一檢視，為自己找到容易求財或幸運的生活領域，看是否能與個人的工作事業結合。
計算方式如下：
白天出生的人：上升+月亮-太陽 (以上均指星座位置)
晚上出生的人：上升+太陽-月亮 (以上均指星座位置)
註：
1) 由於需要上升，代表要有準確的出生時間為佳，才能先知道上升星座。
2) 已有軟體可以運算，若採用手算，則需使用星座度數來加減，以每一星座為度的方式來計算。
3) 白天出生的人是指命盤中太陽在7至12宮內與上升點，反之，太陽在1至6宮時則為晚上生。即以上升下降點的線做為地平線。
蘇飛雅介紹古典占星(序)
是否要介紹古典占星，我已經想了很久了。除了可以拿工作忙當藉口外，古典占星的難易度我也在拿捏。因此，我仍會以基本觀念為主，還是從推廣的角度，希望大家可以更正確的學習占星。
究竟古典占星與現代占星有何不同呢？
1古典占星中星座不是主角，行星與宮位才是
2古典占星重點在客觀事件或人生遭遇的描述，而不在主觀心理的感覺
3不採用天王星、海王星、冥王星，一樣準到嚇死人
4有一套明確且複雜的方式來判斷行星(好在那裡，壞在那裡)
5吉凶明確，不會模稜兩可
正由於上述的不同，古典占星強調的是客觀的好壞，例如，一個人有命當貴婦或老板，但不管他是否能快樂或感覺幸福。古典占星強調的是現世價值下的成就與實際表現。
當然，古典占星是一種類似土象星座的思維模式(物質世界)，直接評斷今生得失好壞，畢竟人生在這個世上，還是不免要活在現實。而心理占星則是強調心理的狀態、個性的狀況，由內在態度而創造外在的實相世界。從人生的角度而言，心理占星讓你知道人有無限可能。如果把現實價值觀當成三度空間，則心理占星對人的價值是延伸出的第四維度，是主觀的價值，你的好與不好，是主觀的認定，也是能有所改變的。而古典占星仍是以現實的得失來看，讓你知道自己的有限(那裡好，那裡壞)，然後將自己的重心做調整，避免無限上綱的期待。
不論你喜不喜歡，這就是我要寫的。因為這裡面有古人的智慧，有長期天象的觀測判斷，還有我濃濃的興趣與喜愛。
別害怕命盤中的空宮
很多網友常留言詢問自己的命盤，特別是行星常聚集在某幾宮，其他都是空宮。但空宮真的不可怕。
聚集行星的那一兩宮，代表這個人這生所有的精力、生活重心、好運或問題都與該宮有關。比方說，上升處女的朋友，行星全在四宮與五宮，那麼代表這個人這生最關心的，或是不得不面對的都是四宮(家庭、家人、房地產、土地)與五宮(戀愛、子女、創作、投機性投資)的問題，結果可能好也可能壞，絕大多數應該是吉凶參半，而好壞的評估就在是什麼星落入了四宮與五宮。
或許，你會問那四宮與五宮外的空宮呢？舉例而言，他的二宮(財帛)是在天秤，則此人面對賺錢與理財的方式是傾向用天秤的方式，但是他的宮主星金星跑到五宮，代表財帛的金星跑到和投機性投資的五宮，跑到象徵戀愛與子女的五宮，不就是意謂著能靠投資來賺(賠)錢？或者為戀愛或子女花錢嗎？而且金星本來就是玩樂、享受、情慾的星呀！
因此空宮絕對不會沒有意義。
反觀滿天星的人來看，他的生活中每個領域都可能會是他的重心，同樣的，不是全好或全壞，方式也是看是什麼星和星所代表的意義。所以，千萬別嚇自己呀！

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麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch
生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder
卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder？
粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten
鹼水／(木見)水 alkaline　water／lye　water／potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母／酒餅 yeast／ibu　roti
麵包／麵飽 bread
土司麵包／吐司 toast
麵包糠／麵包屑 breadcrumbs
香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla　bean／vanilla　pod
香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla　extract／vanilla　essence
香草粉 vanilla　powder
班蘭粉／香蘭粉 ground　pandan／ground　screwpine leaves／serbok daun pandan
班蘭精／香蘭精 pandan　paste／pasta　pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence　essence
杏仁粉 almond　flour／almond mieal
皮屑 grated　zest／grated　rind
海苔粉 ground　seaweed
黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple　syrup
玉米糖漿 corn syrup／karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup
麥芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
果糖 Ｅfructos
乳糖 lactose
轉化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream　cream
冰糖 ＲＯＣＫ　sugar
椰糖／爪哇紅糖 palm　sugar／gula　malacca
黃砂糖 brown　sugar
紅糖？／黑糖？ dark brown sugar
紅糖？／黑糖？ muscovado sugar
金砂糖？ demerara sugar
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar
細砂糖／幼砂糖 castor sugar
糖粉 icing sugar／confectioners' sugar
糖霜／點綴霜 icing／frosting
蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
牛油忌廉 butter cream
什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ　＆　ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
涼粉／仙草 grass jelly
果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly
魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine　
大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油／奶油 butter
瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
烤油？ dripping
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream
包括﹕
1 light whipping cream
2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream
酸奶 buttermilk
牛奶／鮮奶／鮮乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk
煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese
起司粉 powdered　cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream　cheese
瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese
優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt
優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt
黃豆 soy bean
紅豆 red bean／adzuki bean
紅豆沙／烏豆沙 red　bean　paste
綠豆 mung bean
綠豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
蓮藕 lotus　root
蓮蓉 lotus　paste
紅棗 chinese red dates
蜜棗 preserved red dates
棗泥 red date paste
龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan
葡萄乾 raisin
柿餅 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
蘋果脯／蘋果乾 dried apple
陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry
蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple
腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut
花生 peanut
瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁 pine nut
栗子 chestnut
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
杏仁／杏仁片／扁桃 almond
北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
開心果／阿月渾子 pistachio
堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut
山胡桃／胡桃 pecan
石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras
白果／銀杏 ginkgo nut
檳榔 betel
芝麻 sesame seed
蓮子 lotus seed
罌粟子 poppy seed
亞答子 atap seed
法式吐司 french toast
裸麥麵包 rye bread
派／批 pie
塔／撻 tart
凍派／凍批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚風蛋糕 chiffon cake
海綿蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
瑪琳／焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可麗餅 Ｅcrepe
煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake
厚鬆餅 pikelet / hotcake
墨西哥麵餅 tortillas
曲奇 cookies
慕斯／慕思 mousse
布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋塊 hash brown
英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin
鬆糕／瑪芬 american muffin　
格子鬆餅 waffle
蕃茄醬: ketchup
水蜜桃罐頭: peaches in syrup
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup　
蘇打餅干: saltine crackers
白醋: rice vinegar (工研醋)
烏醋: black vinggar
辣椒醬: chili sauce
牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
抹荼粉: green tea powder
餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
燒海苔: roasted seaweed sushi nori
蝦米: dried shrimp
鹹蛋黃: salted egg yolk
杏桃果膠 apricot glaze
薑粉 ginger powder
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)
洋梨 pear
杏桃 apricot
無花果乾 dried fig
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)
白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆辦醬 chilli bean sauce
XO醬 XO sauce
桂圓 dried longan
黑木耳 black fungus / wood ear fungus
燒海苔 toasted nori seaweed
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
雜糧預拌粉 multi-grain flour
威化餅乾 wafer biscuit
幼糖 caster sugar
軟化牛油 soft butter
麵粉 plain flour
玉米粉 ( 太白粉) cornflour
自發麵粉 self-raising flour
乾椰絲 dessicated coconut
葡萄乾dried currant
糖份混合物 icing sugar mixture
葡萄 raisin / dried currant
Basil羅勒、
Barage玻璃苣、
Bay Leaf月桂葉、
Chervil細葉香芹、
Chive蝦夷蔥、
Dill時蘿、
Fennel茴香、
Lemon Balm香蜂葉、
Majoram馬郁蘭草、
Mint薄荷、
Oregano奧瑞岡草、
Parsley巴西里、
Rosemary迷迭香、
Sage鼠尾草、
Savory香薄荷、
Sorrel酸菜、
Thyme百里香、
Hyssop牛膝草、
Lavender薰衣草、
Chamomile德國甘菊、
Lemon Grass檸檬香茅(就是檸檬草)、
Tarragon茵陳蒿、
Verbena草本馬鞭草、
Yarrow西洋耆草
meat 肉 
beef 牛肉 
veal 小牛肉 
lamb 羊肉 
sirloin 牛脊肉 
steak 牛排 
chop 连骨肉,排骨 
cutlet 肉条 
stew 炖肉 
roast 烤肉 
pork 猪肉 
ham 火腿 
bacon 咸肉 
sausage 香肠 
black pudding, blood sausage 血肠 
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts) 
chicken 鸡 
turkey 火鸡 
duck 鸭 
fish 鱼 
vegetables 蔬菜 
dried legumes 干菜 
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries) 
mashed potatoes 马铃薯泥 
pasta 面条 
noodles 面条,挂面 
macaroni 通心粉 
consomme 肉煮的清汤 
broth 肉汤 
milk 奶 
cheese 奶酪 
butter 奶油 
bread 面包 
slice of bread 面包片 
crust 面包皮 
crumb 面包心 
egg 蛋 
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋 
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋 
fried eggs 煎蛋 
poached eggs 荷包蛋 
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋 
omelet 煎蛋卷 
pastry 糕点 
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕 
tart 果焰糕点 
biscuits (英)饼干,(美)小面包 
fruit 水果 
ice cream 冰淇淋 
compote 蜜饯 
jam, preserves 果酱 
marmalade 桔子酱 
spices 调料 
salt 盐 
vinegar 醋 
sauce 酱油 
oil 油 
salad oil 色拉油 
pepper 辣椒 
mustard 芥末 
clove 丁香
一.Poultry 家禽类 
1．鸡鸭： 
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 
Fresh Grade Breast 鸡胸 
chicken fryer小鸡块 
Chicken Drumsticks 鸡小腿 
Chicken Wings 鸡翅 
Turkey 火鸡 
chick gizzard鸡杂 
Duck trim drum鸭翼脾 
2.猪肉： 
Liver 猪肝 
Pork ribs 排骨 
feet 猪脚 
Kidney 猪腰 
bag 猪肚 
Hearts 猪心 
Pork Steak 猪排 
Pork-pieces 廋肉块 
Pork Chops 连骨猪排 
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 
Pork sausage meat 做香肠的绞肉 
Pork Fillet 小里肌肉 
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 
Spare Rib of Pork 小排骨肉 
Pork Dripping 猪油滴 
Lard 猪油 
Joint 有骨的大块肉 
Hock 蹄膀 
Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉 
3.牛肉: 
Stewing Beef 小块的瘦肉 
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 
ground beef已铰好的牛肉 
Frying steak 可煎食的大片牛排 
Rump Steak 大块牛排 
Leg Beef 牛键肉 
OX-Tail 牛尾 
OX-heart 牛心 
Homey come Tripe 蜂窝牛肚 
OX-Tongues 牛舌 
Barnsley Chops 带骨的腿肉 
Shoulder Chops 肩肉 
Porter House Steak 腰上的牛排肉 
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 
Tenderised Steak 拍打过的牛排 
Roll 牛肠 
Cowhells 牛筋 
Tripe Pieces 牛肚块 
Best thick seam 白牛肚 
4.羊肉： 
lamb chops羊肉片 
leg of lamb 羊腿
二.海产类 (Seafood) 
1.鱼（fish）： 
Herring 青鱼，鲱 
Salmon三文鱼 
Bass 鲈鱼 
Corvina黄花鱼 
Milkfish奶鱼 
Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 
Cod 鳕鱼 
Tuna金枪鱼 
Sea Bream 海鲤 
Hake 鳕鱼类 
Carp 鲤鱼 
Halibut 大比目鱼 
flounder比目鱼 
Plaice欧蝶鱼 
Swordfish箭鱼 
Octopus 鱆鱼 
Squid 乌贼 
cuttlefish 墨鱼 
Dressed squid 花枝 
Mackerel 鲭 
Haddock 北大西洋鳕鱼 
Trout鲑鱼 
Cod Fillets 鳕鱼块 
Conger (Eel)鳗鱼 
Tilapia罗非鱼 
Dace鲮鱼 
Red Mullet 红鲣 
Herring roes 鲱鱼子 
Boiled Cod roes 鳕鱼子 
2.贝类海鲜(Shellfish): 
Oysters 牡
Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 
Crab 螃蟹 
Prawn 虾 
clams 蛤蚌 
scallops扇贝(小) 
Crab stick 蟹肉条 
Peeled Prawns 虾仁 
King Prawns 大虾 
Tiger Prawns 虎虾 
Whelks Tops 小螺肉 
Shrimps 基围虾 
Cockles 小贝肉 
Lobster 龙虾 
Winkles 田螺
三.蔬菜类(Vegetables): 
Daikon白萝卜 
Carrot 胡萝卜 
Radish 小胡萝卜 
Tomato 蕃茄 
Parsnip 欧洲萝卜 
Bok-choy小白菜 
long napa(suey choy) 大白菜 
Spinach菠菜 
Cabbage 卷心菜 
Potato 马铃薯 
russet potato褐色土豆 
Sweet potato红薯（红苕） 
Eggplant茄子 
Celery 芹菜 
Celery stalk芹菜梗 
Asparagus芦笋 
Lotus root莲藕 
Cilantro芫荽叶 
Cauliflower 白花菜 
Broccoli 绿花菜 
Spring onions（scallion 或green onion）葱 
Zucchini美洲南瓜（西葫芦） 
Mushroom 洋菇 
Chives Flower韭菜花 
shallot葱 
Red cabbage 紫色包心菜 
Squash(pumpkin)南瓜 
acorn squash小青南瓜 
Watercress 西洋菜豆瓣菜 
Baby corn 玉米尖 
Sweet corn 玉米 
Bitter melon苦瓜 
Beet甜菜 
chard甜菜 
Onion 洋葱 
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） 
Garlic 大蒜 
Ginger（root） 姜 
Leeks韭菜 
Scallion(green onion) 葱 
Mustard & cress 芥菜苗 
Artichoke洋蓟 
Escarole 菊苣, 茅菜 
Chilly 辣椒 
Green Pepper 青椒 
Red pepper 红椒 
Yellow pepper 黄椒 
Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) 
Coriander 香菜 
Cucumber黄瓜 
String bean（green bean）四季豆 
Pea豌豆 
lima bean青豆 
Bean sprout 绿豆芽 
Iceberg 透明包菜 
Lettuce 生菜 
romaine莴苣 
Swede or Turnip 芜菁 
Okra 秋葵 
Taro 大芋头 
Eddo 小芋头 
yam山药, 洋芋 
kale羽衣甘蓝
四.水果类(fruits)： 
apple苹果 
peach桃子 
Lemon 柠檬 
Pear 梨子 
avocado南美梨 
cantaloupe美国香瓜 
Banana 香蕉 
Grape 葡萄 
raisins葡萄干 
plum 李子 
apricot杏子 
nectarine油桃 
honeydew(melon)哈密瓜 
orange 橙子 
tangerine 橘子 
guava番石榴 
Golden apple 黄绿苹果、脆甜 
Granny smith 绿苹果 
papaya木瓜 
Bramley绿苹果 
Mclntosh麦金托什红苹果 
coconut椰子nut核果,坚果 
Strawberry 草莓 
prunes干梅子 
blueberry 乌饭果 
cranberry酸莓 
raspberry山霉 
Mango 芒果 
fig 无花果 
pineapple 菠萝 
Kiwi 奇异果（弥猴桃） 
Star fruit 杨桃 
Cherry 樱桃 
watermelon西瓜 
grapefruit柚子 
lime 酸橙 
Dates 枣子 
lychee 荔枝 
Grape fruit 葡萄柚 
Coconut 椰子 
fig 无花果
五.熟食类(deli): 
sausages 香肠 
corned beef 腌咸牛肉 
bologna大红肠 
salami 意大利香肠 
bacon熏肉 
ham火腿肉 
stewing beef 炖牛肉 
Smoked Bacon 熏肉 
roast烤肉 
corned beef咸牛肉 
Pork Burgers 汉堡肉 
potato salad凉拌马铃薯 
core slaw凉拌卷心菜丝 
macaroni salad凉拌空心面 
seafood salad凉拌海鲜 
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 
Dried fish 鱼干 
Canned罐装的 
Black Pudding 黑香肠 
smoked Salmon 熏三文鱼
六.谷类食品(Cereals): 
1.米类: 
Long rice 长米，较硬 
Pudding rice or short rice 软短米 
Brown rice 糙米 
THAI Fragrant rice 泰国香米 
Glutinous rice 糯米 
Sago 西贾米 
oat燕麦, 麦片粥 
2.面类: 
Strong flour 高筋面粉 
Plain flour 中筋面粉 
macaroni 意大利空心面 
spaghetti意大利式细面条 
Self- raising flour 低筋面粉 
Whole meal flour 小麦面粉 
Instant noodle方便面 
Noodles 面条 
Rice-noodle 米粉 
Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条
七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）: 
Brown sugar 砂糖 
dark Brown Sugar 红糖 
Rock Sugar 冰糖 
Maltose 麦芽糖 
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） 
Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） 
Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种 
Vinegar 醋 
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 
Sesame Seeds 芝麻 
Sesame oil 麻油 
cooking oil 菜油 
olive oil橄榄油（植物油） 
Creamed Coconut 椰油 
Oyster sauce 蚝油 
Canola oil 加拿大芥花油（菜油） 
broth 肉汤 
Pepper 胡椒 
Chinese red pepper 花椒 
monosodium glutamate味精 
Red chilli powder 辣椒粉 
sesame芝麻 
Sesame paste 芝麻酱 
Salt black bean 豆鼓 
peanut butter花生酱 
Bean curd sheet 腐皮 
Tofu 豆腐 
bean curd豆干，干子 
Sea vegetable or Sea weed 海带 
Green bean 绿豆 
Red Bean 红豆 
Black bean 黑豆 
Red kidney bean 大红豆 
Dried mushroom 冬菇 
Silk noodles 粉丝 
hazelnut榛子 
almond杏仁 
Agar-agar 燕菜 
Bamboo shoots 竹笋罐头 
Star anise 八角 
fennel茴香 
clove丁香 
Wantun skin 馄饨皮 
Dried chestnut 干粟子 
Tiger lily buds 金针 
Red date 红枣 
Water chestnuts 荸荠罐头 
Dried shrimps 虾米 
Cashew nuts 腰果 
walnut胡桃 
cream 奶油 
cheddar cheese 英国切达干酪 
butter 黄油 
margarine 植物奶油 
cream cheese干酪 
cottage cheese 白干酪 
mozzarella 意大利白干酪 
yogurt 酸奶 
juice 果汁
marmalade橘子或柠檬酱 
jelly果冻 
Cake mix蛋糕粉 
syrup糖浆, 果汁 
salad dressing沙拉酱 
mashed potatoes土豆泥 
sundae圣代冰淇淋 
jam果酱 
marmalade橘子酱 
mustard 芥末 
ketchup调味番茄酱 
mayonnaise蛋黄酱 
spices 香料 
Skim milk脱脂牛奶 
Low-fat milk低脂牛奶 
Buttermilk 脱脂酸牛奶 
soya drink 豆浆
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery): 
Biscuits 点心 
crackers 咸饼干 
bulk bagels 散装硬面包圈 
Cookies 小甜饼干 
muffins 松饼 
Pretzels 焦盐脆饼条 
popcorn爆玉米花 
nuts果仁 
peanut花生 
potato chips 炸马铃薯片 
corn chips炸玉米片 
tortilla chips 墨西哥炸玉米片 
nacho chips墨西哥辣炸玉米片 
crisps 各式洋芋片 
tortilla玉米粉圆饼 
Bun小圆面包,圈 
taco墨西哥玉米面豆卷 
pancake薄烤饼 
French fries炸薯条 
ice cream cone圆筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles) 
Sour mustard 咸酸菜 
preserved mustard 泡菜 
preserved szechuan pickle四川榨菜 
Pickled mustard-green 酸菜 
apple 苹果 
pear 梨 
apricot 杏 
peach 桃 
grape 葡萄 
banana 香蕉 
pineapple 菠萝 
plum 李子 
watermelon 西瓜 
orange 橙 
lemon 柠檬 
mango 芒果 
strawberry 草莓 
medlar 枇杷,欧查果 
mulberry 桑椹 
nectarine 油桃 
cherry 樱桃 
pomegranate 石榴 
fig 无花果 
tangerine 柑子 
persimmon 柿子 
walnut 胡桃 
hazelnut 榛子 
peanut 花生 
date 枣 
chestnut 粟 
currant 醋粟 
coconut, cocoanut 可可 
bilberry 越桔 
blackberry, blueberry 黑莓 
avocado 鳄梨 
black currant 红醋栗 
blood orange 红橙 
citron, grapefruit 香橼 
damson 大马士革李 
almond 巴旦杏 
nutmeg 肉豆蔻 
papaya, papaw 番木瓜 
guava 番石榴 
pistachio 阿月浑子 
prickly pear 仙人掌果 
raspberry 覆盆子 
soursop 刺果番荔枝 
apple 苹果 
pear 梨 
apricot 杏 
peach 桃 
grape 葡萄 
banana 香蕉 
pineapple 菠萝 
plum 李子 
watermelon 西瓜 
orange 橙 
lemon 柠檬 
mango 芒果 
strawberry 草莓 
medlar 枇杷,欧查果 
mulberry 桑椹 
nectarine 油桃 
cherry 樱桃 
pomegranate 石榴 
fig 无花果 
tangerine 柑子 
persimmon 柿子 
walnut 胡桃 
hazelnut 榛子 
peanut 花生 
date 枣 
chestnut 粟 
currant 醋粟 
coconut, cocoanut 可可 
bilberry 越桔 
blackberry, blueberry 黑莓 
avocado 鳄梨 
black currant 红醋栗 
blood orange 红橙 
citron, grapefruit 香橼 
damson 大马士革李 
almond 巴旦杏 
nutmeg 肉豆蔻 
papaya, papaw 番木瓜 
guava 番石榴 
pistachio 阿月浑子 
prickly pear 仙人掌果 
raspberry 覆盆子 
soursop 刺果番荔枝
超市分類 
Baked goods烘製食品(如麵包) Beverages 飲料 Canned goods 罐頭食品 Dairy products 乳製 　 Frozen foods 冷凍食品 Groceries 雜貨 Produce 蔬果類 Deli 現成新鮮的食品 
●美國近年來流行Organic Foods (free of chemical and residues NO pesticide)是指沒有使用殺蟲劑、化學肥料的天然栽種的蔬果，目前爭議之處是，利用淤泥等地方栽種的食物可否販售。 
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穀類 
Cereal 1.榖類的通稱，wheat, rye, maize 等 2.用Cereal做成的早餐食物 
Wheat 小麥，its grain (榖粒)used in making flour 
Barley 大麥，cereal used as food and in spirits(製烈酒常用) 
Oat 燕麥，cereal plant之一種 
Rye 裸麥，cereal plant之一種 
Maize 玉蜀黍 
Corn 玉蜀黍 
Grain 穀粒，seeds of wheat, corn etc 
Meal 穀類磨成的粉，powder ground from grain 
Oatmeal 麥片粉，meal ground from oats 
Flour 麵粉，meal or powder from ground wheat 
Starch 1.澱粉polysaccharide(多糖類) from cereal or potatoes 2.Corn Starch玉蜀黍粉，類似太白粉 
Bran Grain husks(外皮莢殼) separated from flour(麩糠) 
　 
麵粉製品 
Bread 麵包的總稱，made of flour or meal mixed with water milk and baked(麵粉及水混合後，再烘烤) 
Cake 蛋糕，food in a flat round shape或a flat round shape mass of dough baked or fried(圓扁形狀麵製品通稱) 
Crust 硬餅皮，hard outer part of bread, hard dry scrap of bread(麵製品的乾硬外部) 
Noodle a little piece of dried dough sometimes put in soup 短短一截截的(與中國麵不同意思) 
Paste 1.mixture of powder and liquid(麵粉與水的混合) 2.麵團，mixture of flour, water, fat(麵粉、水及油) 
Pasta dried paste in various shape(加工過的不同形狀Paste) 1. spaghetti(long thin strands細長狀) 2. lasagne(sheets薄板狀，flat rectangle form pasta) 3. noodle(strip of pasta短條狀) 
Pastry 糕點，dough of flour, fat, and water 
Pie baked dish of meat, fish, fruit etc. with a top and base of pastry(將肉、水果包在麵粉肉烤成的食物) 
Dough 生麵團，thick mixture of flour and liquid for baking, 接著可烘烤為麵包用的sourdough(麵筋) 
Tortilla 扁玉蜀黍餅，thin flat Mexican maize cake，有flour tortillas, corn tortillas兩種(類似我們吃烤鴉時用來包烤鴉的皮) 
Taco Shell Taco的皮 
Chip 形狀小小一片，例如Potato chips, tortilla chips, corn chips等點心食品 
6.2 餐館字彙與會話 
相關單字 
Bartender 酒保 booth 西方式座位 busboy 收拾桌子的小弟 clear 收桌子 coaster 杯墊 cook 廚師 cork 軟木瓶塞 corkscrew 開軟木塞瓶鑽 check 帳單 　 high chair 小孩椅 jukebox 投幣點唱機 menu 菜單 order 點菜 straw 吸管 tray 大盤子 waiter 服務生 waitress 女服務生 
Plain Simple,什麼配料也不加 
Deli Delicatessen的縮寫, cooked meats, cheeses etc(已煮熟的肉，沙拉，魚，香腸，臘腸等) 
Gravy 肉汁，Juices exuding (滲出)from meat during and after cooking 
Pliau or Pilaf 印第安食物，rice boiled with meat, vegetables(肉飯) 
Original 原味(例如KFC不用炸的雞) 
Chowder 濃湯a thick soup made of clams, fish, pork with potatoes, onions, biscuits, milk etc.
Chunky thick piece(肉，麵包等厚塊) 
Crunchy hard and crispy(硬脆一咬就碎) 
Crispy 脆，hard and brittle 
Frozen 凍狀 
Dip 要自己沾醬或佐料吃的東西，例如French Dip 
Fajitas 墨西哥式鐵板燒 
Plate large flat dish (直接盛菜盤子)or plate (木製托盤) 
Veggie 素食，Vegetarian的縮寫 
Gourmet 美食，connoisseur of good food(expert food judge) 
Fiesta holiday, festivity, religious festival節日，假日 
Sierra long jagged mountain chain0呈齒狀起伏的山脈 
Stuffing seasoned food to be put in a fish, meat etc. before cooking(在烹飪前塞在魚或肉中的配料) 
BBQ 1.Barbecue的簡寫, a meal cooked over charcoal(放在木炭上燒的肉) 2.out of door activity室外烤肉活動 
食物烹飪法 
Bake cook food by heat(烘、烤、焙) 
Boil cook food in boiling water(水煮) 
Broil direct contact with the fire(直接燒烤) 
Fry cook food in boiling fat(食物放入沸油中炸) 
Grill cook meat over fire on grill(放在架上燒烤) 
Poach Break eggs it into boiling water(蛋打入沸水中) 
Roast cook meat in an oven or by open fire(燒烘) 
Saute 快煎，嫩煎Fried quickly and lightly in a little fat 
Steam 蒸cook by steam用水蒸汽煮熱食物 
Scramble cook eggs by stirring them in a pan over heat(將蛋打在平底鍋，再用鍋鏟攪拌，類似炒蛋) 
Stew 燉Cook by boiling in a closed dish or pan 
●食物烹飪前之處理方法 
Chop 剁碎 Grind 磨碾 Mince 剁碎 Marinate 浸滷汁 Peel 削 　 Pound 搗 Bast 浸泡 Slice 切片 Flavored 加調味料 Cut 切 
　 
既成食品 
Sandwich 三明治，two or more slices of bread with a filling (兩塊麵包夾肉、菜及其他配料的食物)，因所夾肉不同而有Chicken Sandwich，Fish Sandwich等 
Hamburger 1.漢堡，cake (平扁圓狀)of chopped(剁碎)beef, usually eaten in a soft bread roll (碎牛肉餅) 2.A Sandwich filled with chopped beef (夾碎牛肉餅的三明治) 3.簡稱Burger, 用來當字根，製造其他單字，例如Cheese burger, Bacon Cheeseburger等 
Club 較大的Sandwich，三層麵包夾兩片肉及菜 
Coleslaw dressed salad of sliced raw cabbage(甘藍菜、捲心菜沙拉) 
Nachos Tortilla chip topped with melted cheese and spices(一片片小的玉蜀黍餅乾，上面澆上融化的Cheese) 
Omelet beaten eggs fried and folded round a savory filling(煎蛋捲，蛋皮內包的東西五花八門) 
Pizza Italian dish of a layer of dough baked with toppings(一大片餅皮上面放一大堆配料，拿去烘烤) 
Salad 沙拉，Cold mixture of vegetables, then with a dressing(主要是一些蔬菜配在一起的冷盤，上面再澆沙拉醬) 
Sub Submarine的縮寫，麵包是長條型的Sandwich 
Taco Mexican dish of meat in a folded tortilla(用玉蜀黍或麥做的餅，將肉或菜包起來的墨西哥式食物) 
Burrito 用tortilla包肉或菜的墨西哥食物，類似春捲 
●Hamburger原來祇是碎牛肉煎成的餅，與德國大城市同名，可能是因為1800s年代德國移民將碎牛肉煎餅帶到美國之故。而將Hamburger以麵包夾起來的三明治速食，起始於1900s年代的美國中西部，因此Hamburger就成了麵包夾碎牛肉餅的食物了。 
●夾碎牛肉餅的Sandwich，叫做Hamburger(漢堡)，但夾其他肉類的Sandwich不叫Hamburger，而叫某某三明治，例如夾雞肉的Chicken Sandwich，夾魚肉的Fish Sandwich，夾火雞肉的Turkey Sandwich，夾牛肉片(是牛肉，但不是碎牛肉餅)的Beef Sandwich(美國Arby‘s速食店賣的是Roast Beef Sandwich) 
●Hamburger是Sandwich之一種，專指麵包夾碎牛肉餅；反之，Sandwich不是Hamburger，Sandwich有很多種，凡是麵包夾肉類的速食，都叫做Sandwich；所以中文「雞堡」是Chicken Sandwich，而不是Chickenburger，把雞肉與牛肉夾在一起，甚麼味道？ 
　 
　 
●速食配料 : 
Pickle Vegetables preserved in salt water, vinegar即泡菜，例如relish pickle, sweet pickles, dill pickles(美國以泡黃瓜為主，因此稱為酸黃瓜) 
Cheese 乾酪，Food made from curds of milk (凝固之牛乳) 
Swiss Swiss cheese(乾酪之一種) 
Cheddar cheddar cheese(乾酪之一種) 
Mozzarella Italian curd cheese from buffalo milk(義大利乾酪) 
Parmesan 乾酪之一種 
Jalapeno 一種青辣椒